Das am Rive Gauche gelegene Apostrophe Hôtel ist stolz darauf, das erste Poem Hotel der französischen Hauptstadt zu sein. Das Designerhotel in Paris entstand aus dem Traum und der Inspiration der Besitzer auf der einen und drei bekannten französischen Künstlern, der Designerin und Fotografin Sandrine Alouf, dem Architekten Vincent Bastie und der Malerin Catherine Feff, auf der anderen Seite. Das in einem schönen historischen Pariser Gebäude beherbergte, durch ein Gemälde von imaginären Schatten von Zweigen im trompe-l'-Stil bestechende Apostrophe Hôtel ist kein normales luxuriöses Kunsthotel, das nach einem Tag in der Stadt nur eher minimalistische Zimmer bietet. Alle 16 Zimmer haben hier ihr eigenes Design, inspiriert von den Spuren, die Menschen über Jahrhunderte hinterlassen haben, Gemälde, Graffitis, Schablonen, typographische Zeichen oder Musiknoten ... Viel mehr als nur ein Boutique Hotel mit beeindruckendem Komfort bietet das Apostrophe Hôtel eine einzigartige Reiseerfahrung, intellektuell, aber auch höchst emotional.